超熱 関兼常 本匠 G-53 鰻裂(江戸裂) 和包丁 朴柄 水牛口付 霞研 Gシリーズ 兼正-骨スキ包丁


【メーカー】
●関兼常

【特長】
●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁

【仕様】
■サイズ:全長290mm、刃渡り180mm
■本体重量:155g
■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口

【材質・仕上げ】
●鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口

【サイズ】
●全長290mm、刃渡り180mm

【原産国】
●日本

【質量】
●155g



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