オーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造られます。除草剤や化学農薬は一切使用していません。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。アルコール発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。熟した果実や花の魅力的なアロマ。口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。
産 地
スペイン
製 造
ヒル ファミリー エステーツ
品種
モナストレル
味わい
フルボディ

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OPERATION
運営代行
事業に集中、作業は外注。
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